Blagnac acquiert une terre agricole pour alimenter sa cantine

En cette semaine du développement durable, les actions ne manquent pas pour sensibiliser le public.
Le programme des manifestations est disponible sur le site : www.semainedudeveloppementdurable.gouv.fr

Concernant la restauration scolaire, certaines communes passent à l'action:

Toulouse développe un projet d'agriculture bio en pleine ville pour alimenter ses cantines ! Les 272 ha de terres agricoles dans l'agglomération toulousaine seront cultivés en blé bio pour fabriquer les petits pains distribués dans les cantines. On ne peut pas faire plus local !
La France agricole: "Toulouse convertit son exploitation"

Blagnac vient d'acquérir une terre agricole dans le cadre de son projet de développer l'agriculture péri urbaine:
"Dans l'esprit du développement durable, nous rapprochons ainsi les lieux de production des consommateurs, et nous envisageons même d'alimenter la future cuisine centrale de la ville, en choux et carottes, à partir des zones de production locales".
La Dépêche: "Blagnac. La ville va développer l'agriculture"

Quand on sait que la région a perdu 31 % de ses exploitations agricoles en 12 ans, que les surfaces maraîchères ont diminué de 30% alors que la population augmente, ces mesures apparaissent comme une véritable prise de conscience. Ainsi nos enfants pourront peut-être savoir ce qu'est une ferme, connaître le goût d'un fruit fraîchement cueilli, savourer des légumes cultivés naturellement... A quoi bon importer des produits bio de l'autre bout du monde? Quel intérêt pour la planète? Pour la fraîcheur des produits et les vitamines qu'ils contiennent? Pour l'économie locale? Pour les risques de fraudes? L'alimentation représente près du 1/3 de nos émissions de gaz à effet de serre, plus que le transport ! Voilà pourquoi l'alimentation devrait être au coeur de nos préoccupations et de nos politiques.

En 1888, Van Gogh peignait des champs de blé aux portes de la ville d'Arles: