Le Grand Jardin bio, nouvelle Amap légumes à l'Union

L'Amap des Chayottes laisse la place à l'Amap du Grand Jardin. Stéphanie, l'ancienne productrice arrête son activité agricole. Les adhérents la félicitent d'avoir réussi le dur métier d'agricultrice pendant ces deux années et de leur avoir fait découvrir le système des Amap. C'est quoi une Amap? Le sigle signifie «Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne». L'objectif est de soutenir une agriculture nourricière de proximité, non polluante et créatrice d'emplois. Les client s'engagent par contrat à acheter des légumes au producteur pendant la durée fixée de la saison.

Une Amap fonctionne grâce à un comité de pilotage constitué de mangeurs bénévoles. Les adhérents aident à l'organisation des distributions. Ils ne choisissent pas le contenu des paniers, mais redécouvrent la riche variété des légumes de saison. Cueillis le jour-même, ils sont gorgés de vitamines. C'est une façon conviviale et éco-citoyenne de faire ses courses. Les échanges sont nombreux, et les mangeurs connaissent l'origine de leurs achats.

Les légumes viennent de la ferme du Grand Jardin située à Saint- Jory. Marie et Dominique y sont maraîchers depuis 15 ans. Ils souhaitent développer un autre relationnel avec les clients, rester dans l'optique d'une production locale pour une consommation locale.Ils ont l'agrément de culture biologique auprès d'Ecocert (label AB), et de Nature et Progrès. L'Amap distribue actuellement 27 paniers à 40 familles unionaises ou des environs.

Les producteurs souhaitent transmettre leur savoir-faire acquis au cours de leur expérience et envisagent de réserver une partie de leur terrain pour y accueillir de jeunes agriculteurs.

L'Amap du Grand Jardin distribue des paniers de légumes tous les jeudis entre 18h30 et 19h30 sur le parking de la Belle Hôtesse à L'Union. L'engagement de la saison dure 1 an jusqu'au 30 septembre 2011. Le prix d'1 panier est de 24€ (pour 4 personnes) ou 12€ pour un ½ panier (2 personnes).
Une visite à la ferme a eu lieu le 17 octobre, mais des ateliers à la ferme seront proposés régulièrement (montage de serres, cuisine…)
Il reste quelques places! Pour vous inscrire, contactez Christine Castaing ou Anne Chauvet, coordinatrices bénévoles de l'Amap: amapchayottes@gmail.com , 06-32-14-69-54.

http://sites.google.com/site/amapgrandjardin

Dans la presse:

La Dépêche du Midi: http://www.ladepeche.fr/article/2010/12/09/966226-L-Union-Le-Grand-Jardin-bio-cultive-la-proximite.html